Orecchiette – oder zu deutsch: kleine Öhrchen. Die unverkennbare, leicht hohle Form der Orecchiette ist die typische Pastaform Apuliens. Die runzelige Struktur der Außenseite ist charakteristisch für diese Pasta. Besonders lieben die Orecchiette kräftiges Sugo mit viel grob geschnittenem Gemüse. Inhalt 500 g